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金工火腿厂家金宏火腿为你介绍：金---多地少，劳动人民历来有吃苦、勤荣、智慧的传统，促成了金华火腿加工的工艺和技术，且在总结千百年传统经验的基础上，精益---，不断---，形成了具有---优点和风味的金华火腿“家族”，在火腿业中---，无以伦比。再次，是金华地区---的自然地理条件，即在火腿腌制期温度适宜，金华火腿专卖，洗晒期则日照充足，两头乌金华火腿，发酵期温湿度恰当，使产品得以逐渐风干，正常发酝，自然成熟致香。

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1.火腿用开水泡洗，开水冷了即换，反复5次，然后上蒸笼蒸约2小时，取出，以布包好，用重物压平后切成长方块包起冷冻。

2.白萝卜去皮，金华火腿，切成长方摺页片状(即切片时，一刀切断，金华哪里买火腿，一刀不断)，蒜苗切斜片，备用。

3.取出火腿，切成1厘米*3厘米长的片状，将火腿片与蒜苗分置白萝卜摺页中央即成。

金工火腿厂家金宏火腿为你介绍：烹调窍门1. 火腿肉是坚硬的干制品，要炖烂很不容易，如果在炖之前在火腿上涂些白糖，然后再放入锅中，就比较容易炖烂，且味道更为鲜美；2.用火腿煮汤时也可以加少量米酒，能让火腿更鲜香，且能降低咸度；整只火腿用刀切开很不容易，若以锯代刀，便可获得理想效果。

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