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1.火腿不能长期放在日光直射、高温、近火、煤烟飘熏处或潮湿的地方。

2.火腿肉面上的发酵层，农家火腿生产厂家，不但不会影响火腿肉质和香味，反而能起防腐、防虫、防干裂、防污染等保护作用。

3.陈年火腿肉质坚硬，不易炖烂，在炖之前在火腿上涂些白糖，农家火腿价格，然后再放入锅中，就比较容易炖烂。

4.火腿存放时，农家火腿，应在封口处涂上植物油，防止脂肪氧化；再贴上一层食用塑料薄膜，以防虫侵入。金华火腿又称火朣，浙江金华地方传统名产之一。

金工正宗金华火腿金宏火腿为你介绍：相传北宋，靖康二年（1127年），东京（今开封）留守义乌人宗泽行军时，曾以家乡带去的腌肉慰劳土卒，谓之“家乡肉”由此推测，当地的猪肉腌制已有九百年历史。随着腌制技术不断地改进和提高，农家火腿品牌，火腿加工业也得到发展。据<浦江县志>记载，早在明嘉靖（1522—1566年）以前，该县就有制火腿供助茗、进酒、佐食的习惯。

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