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金华火腿厂家金宏火腿食品为你介绍：火腿炖豆腐

菜品原料    老豆腐（北豆腐）1盒约400克、金华火腿约200克（或者其他火腿、腊肉、腊肠均可）、香葱适量。

菜品做法    1、将火腿切成和豆腐差不多大的薄片待用。火腿炖豆腐(2张)2、豆腐切成约0.5厘米厚片待用。3、将豆腐和火腿片间隔放在料理盒中，再放上一根香葱，盖上料理盒盖子。4、烤箱预热180度，将料理盒放入烤箱中层，上下火烤40分钟左右即可，金华火腿多少钱一只，取出去掉香葱，另取新鲜的香葱切末，撒上即可，直接吃，金华火腿，或者蘸调料吃都可以。

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炖食：

1）火腿蹄膀或脚爪炖鸡、鸭、鲜猪蹄或者鲜猪爪等，火腿一定要洗刮干净，先入水中炖，再加入鸡、鸭、鲜猪蹄或者鲜猪爪等，加盐适量炖烧焖透。

2）火腿块放置沙锅中，用文火炖煮成熟，横纹切片。

3）用火腿配以鲜猪肉、牛肉、家禽、海味等用沙锅炖煮，汤料兼美。

4、用火腿丝（片）还可烧黄鳝、豆腐、冬瓜、蚌肉、鱼头等。