金华特产-金宏火腿-金华特产

金工正宗金华火腿金宏火腿为你介绍：浙江金华风味食品。相传起源于北宋，金华特产有哪些，北宋名将宗泽战胜而还，乡亲争送猪腿让其带回开封慰劳将士，金华特产，因路途遥远，便撒盐腌制以便携带。腌制而成的猪腿色红似火，称为火腿。清时被列为贡品。金华出产的“两头乌”猪，后腿肥大、肉嫩，经过上盐、翻腿、洗晒、风干等程序，数月乃成。香味浓烈。便于贮存和携带，已------。

金工正宗金华火腿金宏火腿为你介绍：相传北宋，靖康二年（1127年），东京（今开封）留守义乌人宗泽行军时，曾以家乡带去的腌肉慰劳土卒，谓之“家乡肉”由此推测，当地的猪肉腌制已有九百年历史。随着腌制技术不断地改进和提高，火腿加工业也得到发展。据<浦江县志>记载，早在明嘉靖（1522—1566年）以前，该县就有制火腿供助茗、进酒、佐食的习惯。

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